Vesi myy
Vesi on yksinkertaisin molekyyleistä ja silti huuhaan suosituin raaka-aine. Myynnissä on jäsenneltyä, vitalisoitua, hapetettua, alkalista, ionisoitua, pyörteytettyä ja "informoitua" vettä sekä laitteita, jotka tekevät hanavedestä näitä. Yhteistä tuotteille on, että niiden väitetty muutos ei näy missään mittauksessa: jäsennelty vesi on kemiallisesti ja fysikaalisesti hanavettä, ja sen hinta on ainoa mitattava ero.
Veden muisti
Ajatus siitä, että vesi muistaisi siinä olleen aineen, on homeopatian perusta ja ihmevesien oikeutus. Vesimolekyylit muodostavat keskenään vetysidoksia, mutta sidokset vaihtuvat pikosekunneissa, biljoonasosasekunneissa, eikä mikään rakenne säily. Jacques Benvenisten vuoden 1988 väite veden muistista ei toistunut tarkastuksessa, ja itävaltalaisen Johann Granderin "elävöitetty vesi" on tutkittu Itävallan ja Saksan yliopistoissa tuloksetta. Jos vesi muistaisi, se muistaisi myös jokaisen putken, viemärin ja eliön, jonka läpi se on miljardien vuosien aikana kulkenut.
Alkalinen vesi ja pH
Alkalisen veden ja "happo-emästasapainon" markkinat perustuvat väärinkäsitykseen, että ruoka tai juoma muuttaisi elimistön happamuutta. Veren pH pysyy munuaisten ja hengityksen säätelemänä tarkasti 7,35–7,45:ssä riippumatta siitä, mitä syö; jos se poikkeaisi, kyseessä olisi hengenvaarallinen hätätila. Mahassa alkalinen vesi kohtaa suolahapon, ja asia on sillä selvä. Väite, että syöpä "ei viihdy emäksisessä ympäristössä", on tästä johdettua pseudotiedettä, joka on johtanut vakavasti sairaita kieltäytymään hoidosta.
Hopeavesi ja varpu
Kolloidinen hopea oli antibioottien edeltäjä, jolta puuttui teho; nykyisin sitä myydään "luonnollisena antibioottina" tauteihin flunssasta syöpään. Sen pitkäaikainen nauttiminen aiheuttaa argyrian, pysyvän siniharmaan ihonvärin. Kaivonkatsominen taikavarvulla on sitkein suomalainen vesiusko; sokkokokeissa varpumiehet eivät löydä vettä arvausta paremmin, ja Suomessa vettä löytyy lähes mistä tahansa riittävän syvältä.
Hanavesi on Suomessa maailman puhtaimpia ja valvotuimpia elintarvikkeita. Siihen myydyt parannukset ovat parannuksia myyjän taloudelle.