Tulessa

pala ei totuus

– eikä tappajahampurilainenkaan

MAALISKUUSSA kalifornialaisen Tito4re:n YouTube-kanavalle ilmestyi video, jossa kaadetaan sulaa kuparia Big Mac -hampurilaisen päälle. Kuparin sulamispiste on yli tuhat celsius astetta, mutta hampurilaiselle ei käy testissä oikeastaan kuinkaan: sula kupari vain kimpoaa sämpylän pinnalta pois.

Tito4re:n kanavalla on julkaistu paljon muitakin videoita, joissa sulaa kuparia kaadetaan erilaisten asioiden päälle – tennispallon, kuulakärkikynien, leikkiauton – mutta hampurilaistestistä tuli välittömästi kanavan suosituin: se sai kahdessa viikossa viisi miljoonaa katselukertaa.

Venäläisellä Russia Today -sivustolla esitettiin pian pätkiä ”uskomattomasta” videosta. ”Kun maailma loppuu, vain torakat jäävät jäljelle. Ja nyt näyttää siltä, että myös Big Mac -hampurilaiset”, sivustolla kirjoitettiin. Monet jutun lukijat eivät huomanneet, että teksti oli ironiaa.

Russia Today kertoi videon huolestuttaneen ihmisiä. Nettiin oli alkanut ilmestyä kirjoituksia. ”Jos Big Maciin ei pysty edes sula kupari, miten ihmeessä vatsani voisi sulattaa sen? Ei enää koskaan hampurilaisia!”

Sivustolla selitettiin, että kyseessä on Leidenfrost-efekti: sulan kuparin ja hampurilaisen valtava lämpötilaero muodostaa suojaavan höyrykerroksen nestettä sisältävän hampurilaisen pinnalle. Ilmiöllä on selitetty mm. jalkapohjat palamatta tehtyjä hiililläkävelyjä. Useimmat ovat havainneet efektin myös kotona: kun kuumalle keittolevylle putoaa vesipisara, niin oikeissa olosuhteissa se jää ”tanssimaan” levyn keskustaan, kunnes hiljalleen haihtuu pois.

Hämmentävää ei ole se, että moni Russian Todayn juttua levittänyt ja McDonaldsin ”tappajahampurilaisesta” muita varoittanut ei ymmärtänyt ironiaa, vaan se, että he ohittivat täysin jutun kohdan, jossa ilmiölle annetaan pätevä selitys.

LÄHTEET: youtube.com/watch?v=fdghgZhObSk rt.com/viral/335956-molten-copper-big-mac/